Lunes 17 de enero de 2022

AEMET avisa de una semana de frío y posibles heladas, que empiezan esta misma noche. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) prevé para este domingo temperaturas mínimas de cinco grados bajo cero en varias comarcas, como Baza y la capital granadina, mientras que las temperaturas máximas buscarán refugio en lugares costeros como Motril, donde se llegará a los 18º.

Una semana en la que no solo no habrá precipitaciones, sino que las noches bastetanas no tendrán el recurso de cielos nubosos que mantengan algo más la temperatura, lo que hará que las mínimas oscilen en nuestra ciudad entre los -3 y los -5º, mientras que las máximas alcanzarán valores situados en el intervalo de los 9 y los 13º, conforme puede observarse en la tabla que ofrecemos a continuación, elaborada por la propia AEMET.

 

Los últimos datos ofrecidos por la Consejería, el pasado viernes, aumentan en 131 los nuevos confirmados Covid en las comarcas de Baza y Huéscar y en 370 los del AGS Nordeste de Granada. Son datos procedentes de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, a través del Portal IECA, en los que se mantiene la tendencia alcista que se viene produciendo en nuestros territorios más próximos, en las últimas jornadas, si bien, la mejor noticia que de ellos se deduce es la de que sí se mantiene invariable la cifra de fallecimientos desde el inicio de la pandemia, tras haber pagado ya la triste y dramática cifra  de 91 fallecidos en los 14 municipios de Baza y Huéscar y de 208 en el conjunto del AGS Nordeste.

Junto a eso destacan pequeños aumentos en las tasas de influencia a 14 días, algo que bien pudiera llevar a una estabilización en una subida que se podría hacer más moderada y hasta llegar a cifras que se acerquen a una mejora, a lo largo de las últimas semanas.

Por lo que se refiere a la hospitalización en el Hospital Comarcal de Baza, la situación que se nos daba a conocer del pasado sábado se mantenía con una persona en la Unidad de Cuidados Intensivos, a las que se añaden otros 11 pacientes ingresados en el Área de Medicina Interna, tras registrarse 63 test y 236 PCR positivos. No obstante, los datos del domingo corregían algunos de estas cifras y añadían como última cifra la de ingresados en Medicina Interna, que había descendido hasta 6, siguiendo vigente el mismo ingreso ya citado en la UCI.

 

La sensación de efectos más suaves en las últimas semanas de Covid no tiene lugar sin que la enfermedad se siga cobrando nuevos fallecimientos. Granada ha registrado este sábado un nuevo fallecimiento por Covid-19, siendo el sexto día consecutivo en el que se mueve un indicador que ha encadenado esta semana la peor racha de los últimos ocho meses, ya que, con esta muerte, son ya 14 las que se acumulan desde el lunes, elevando este dramático dato hasta los 1.914 granadinos que han sido víctimas mortales desde el inicio de la pandemia.

Suben también las hospitalizaciones y, según el último parte de evolución de la pandemia de este mismo sábado, son 289 los pacientes con coronavirus que están recibiendo asistencia hospitalaria, de los que 28 se encuentran en las unidades de cuidados intensivos de la provincia.

A esto hay que sumar el hecho de que siga habiendo muchas infecciones. En las últimas 24 horas se han contabilizado en Granada un total de 1.348 casos, una cifra inferior a la de las últimas dos jornadas, pero aun así muy elevada.

En el lado positivo, sumar que el viernes se dio el alta de la enfermedad a 806 personas, elevándose este dato a 114.392 altas desde el inicio de la pandemia.

A destacar también el retraso con el que se vienen comunicando los fallecimientos en el AGS, como volvió a ocurrir en Orce hace unos días y como ha ocurrido, según fuentes fiables ajenas a los cauces oficiales de costumbre, en la localidad de Caniles o con un paciente de Castril que falleció en un centro hospitalario diferente al bastetano, algo que esperamos se vaya aclarando en los sucesivos partes de la Consejería de Salud.

 

La variante Ómicron desplaza casi por completo a la Delta en las aguas residuales analizadas por el proyecto VATar-COVID-19.  El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), a través del proyecto VATar-COVID-19, ha detectado el desplazamiento de la variante Delta por la Ómicron en la gran mayoría de las EDAR que integran el proyecto. Además, esta semana se ha vuelto a registrar un nuevo máximo de concentración de SARS-CoV-2 en las aguas residuales desde que empezaran las mediciones en junio de 2020.

Desde la aparición de la Ómicron, la dominancia de la variante Delta se ha visto paulatinamente reducida en las aguas residuales analizadas, hasta que, esta semana, se ha registrado en la mayor parte de las EDARs del proyecto un descenso drástico: la variante Ómicron ha desplazado casi por completo a la variante Delta.

En la segunda fase del proyecto VATar-COVID-19, que se inició el pasado mes de diciembre, los laboratorios asociados han incorporado el análisis para la detección de nuevas variantes del virus en aguas residuales, entre ellas, la Ómicron. Todo ello mediante un ensayo PCR que permite detectar la presencia de mutaciones exclusivas para cada una de las variantes del SARS-CoV-2.

Los resultados del informe publicado esta semana en la página web del MITECO, procedentes de la toma de muestras realizada entre los días 2 y 8 de enero, confirman, además, un nuevo récord en los niveles de concentración del virus. Los datos de este periodo se han convertido en los más altos de la serie histórica que comienza en junio de 2020, superando el anterior máximo detectado en las muestras recogidas entre el 19 y 25 de diciembre de 2021. Esta tendencia constante de aumento, presente durante las últimas semanas, podría indicar que aún no se ha llegado a los niveles de detección máximos en las aguas residuales, si bien en algunas ciudades comienza a detectarse posibles señales de estabilización.

 

La procesionaria está a su nivel máximo en la Sierra de Baza mientras los técnicos apuntan a que las orugas empiecen a enterrarse este mes y se inicien tratamientos en la primavera. Los visitantes del Parque Natural de la Sierra de Baza se muestran alarmados por la gran proliferación de la plaga de la procesionaria, algo muy visible a lo largo de la carretera GR-8101 de Caniles a la localidad almeriense de Escúllar y también en el monte de las Sierras de Charches.

El pasado mes de octubre la propia Junta de Andalucía ya alertó que esta situación se iba a producir. Este asunto se trató en la reunión de la junta rectora del Parque Natural Sierra de Baza celebrada en esas mismas fechas. Una junta rectora en la que los técnicos del Plan de lucha integrada contra la procesionaria de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Sostenible predijeron un aumento del grado de infestación, ya visible en aquel momento en zonas de media altura.

Hoy, la plaga se ha extendido por la parte sur del Parque Natural de la Sierra de Baza hacia Charches, donde se localiza la zona más afectada, con un grado cinco de infestación. La escala se mide entre cero y cinco, así que está en su máximo.

La situación actual es la siguiente: aunque aparentemente la plaga se ha extendido más, los técnicos de la Junta aseguran que no ha sido así y lo que sucede es que, en los sitios afectados, se aprecia más defoliación, porque las orugas se han comido las hojas. Auguran los técnicos, además, que en algunos lugares, ahora ya a final de enero, la procesionaria va a empezar a desaparecer.

La procesionaria en fase de oruga, que es como está ahora, no se expande mucho porque no tiene capacidad de recorrer mucha distancia. «Sucede que ahora la defoliación de los árboles se aprecia mejor porque la oruga no ha parado de comerse las hojas desde octubre hasta ahora».

«Por lo tanto, añaden los técnicos, no hay un aumento en la extensión, sino que en este momento se pueden ver y observar las defoliaciones de todo lo que ha comido la oruga. La consecuencia es que da la sensación de que la superficie ha aumentado».

«Lo que ahora puede observar cualquier ciudadano que recorra el Parque Natural son las defoliaciones producidas por la oruga durante su alimentación, defoliaciones muy visibles que generan en el visitante una creencia de aumento en la superficie afectada», explican.

La junta rectora, dentro del plan de lucha integrada contra la procesionaria del pino, hace un seguimiento continuo. Así, en primavera determinará los tratamientos que se pueden aplicar. Los técnicos de equilibrios biológicos de la Consejería tienen planteada la colocación de nidales para aves insectívoras, para que reduzcan con su ingesta el número de orugas, y, según los datos que arroje el seguimiento, durante la primavera se colocarán trampas de feromonas y se estudiaran otros tratamientos puntuales.

Todas estas intervenciones se deciden en distintas reuniones técnicas que se desarrollarán durante la primavera, una vez cotejados los datos de la plaga.

La procesionaria del pino es una vieja conocida en Andalucía. Se trata de un lepidóptero perteneciente a la familia ‘Thaumetopoeidae’, un insecto defoliador extendido por el área mediterránea que se alimenta de las acículas del género ‘Pinus’. El insecto está presente en toda la superficie del pinar de Andalucía, si bien la afección que provoca varía de un año a otro. La Consejería de Agricultura y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía comenzó a definir en el año 1991 las bases del Plan de lucha integrada contra la procesionaria del pino, que permitirían conocer la evolución y facilitar su control.

 

Nuevas reflexiones sobre viejas situaciones del año nuevo, en el nuevo artículo de la sección “Por la Alameda”. Una sección a la que hoy llega el artículo titulado “Un año nuevo, y más de lo mismo”, artículo que supone ya el número 541 de los escritos por nuestra colaboradora, Lola Fernández, para esta sección que la web acoge y que se presenta con cada nuevo inicio de semana, con la invitación para compartir un paseo virtual acompañado de la lectura que se presenta cada siete días y hacer así más agradable el compartir ese reencuentro de cada nuevo inicio semanal.

Foto: Lola Fernández

Un reencuentro para el que esta vez, Lola Fernández nos ha propuesto el artículo ya citado en el que nos trae a la memoria y a la reconsideración algunos de esos asuntos que no solo no llegan con el año nuevo, sino que se repiten como en años nuevos anteriores, conformando como aparentes novedades temporales circunstancias ya conocidas y repetidas, algo que debe elevar el nivel de análisis crítico de nuestras lecturas.

Claro está que esto es también un punto de vista y que cada uno tenemos el nuestro, así que lo mejor será leer el texto que hoy presentamos, sobre lo que recordamos que el camino para ello pasa por el menú que aparece en la parte superior de esta pantalla y al que, si unimos la ruta por la anterior versión de esta web, nos traerá la grata sorpresa de poder acceder a todos y cada uno delos 541 artículos que forman esta colección de paseos “Por la Alameda”.

 

El PSOE andaluz destaca la publicación en el BOE de la formalización del contrato de servicios para la redacción del estudio informativo del corredor ferroviario Guadix-Baza-Lorca. El secretario de Organización del PSOE de Almería y senador, Antonio Martínez, ha celebrado este domingo la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de la formalización del contrato de servicios para la redacción del estudio informativo del corredor ferroviario Guadix-Baza-Lorca.

Este estudio, adjudicado por el Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (Mitma) a la UTE conformada por TPF Getinsa Euroestudios y Subterra Ingeniería, tiene un presupuesto de 979.194,48 euros y un plazo de ejecución de 24 meses.

El objeto del estudio informativo que ahora se redactará es la elección de la alternativa óptima para el establecimiento de una conexión ferroviaria entre Lorca y Guadix, con tráfico mixto y paradas intermedias a determinar, conformando un nuevo enlace entre Andalucía y el Levante peninsular.

Según Antonio Martínez, con este avance «queda patente una vez más el compromiso del Gobierno de Pedro Sánchez con esta alternativa de transporte, que recorrería todo la comarca del Almanzora y supondría una gran oportunidad de desarrollo económico, infraestructuras, movilidad y conexión entre provincias y comarcas».

En este sentido, ha destacado también «la celeridad que ha mostrado el Gobierno de España con todos los trámites administrativos, que han permitido que la elaboración de este estudio pueda ser una realidad a partir de este momento».

La empresa adjudicataria tendrá que analizar en los próximos meses un número suficiente de alternativas viables de trazado que satisfagan todos los objetivos perseguidos por la actuación. El resultado será la elección justificada de la alternativa óptima bajo consideraciones técnicas, económicas, medioambientales, urbanísticas y de explotación.

El contrato incluye los trabajos necesarios para llevar a cabo los trámites de información pública y consulta a las Administraciones Públicas afectadas y personas interesadas.

«No cabe ninguna duda de la apuesta que el Gobierno de España está realizando por el ferrocarril, un medio de transporte que en poco tiempo está recibiendo inversiones históricas, especialmente en nuestra provincia», ha subrayado Antonio Martínez, sentido en el que ha recordado «el compromiso del Ministerio con el Corredor Mediterráneo, en cuyo tramo Murcia-Almería se ha licitado ya en 1.440 millones de euros y se han contratado más de 900 millones de euros».

 

El Ayuntamiento de Baza premia a los tres mejores expedientes académicos de bachillerato de los IES de la ciudad. Un año más, y van trece, El Ayuntamiento de Baza ha celebrado el acto de entrega de los premios a los mejores expedientes académicos de bachillerato de los IES de la ciudad durante el curso 2020/2021, dotado cada uno de ellos con 600 euros más IRPF. Los premiados en esta XIII edición son Celia Heredia Fernández del IES Jiménez Montoya, Bachillerato de Ciencias Salud; Daniel Pérez Pérez, del IES Alcrebite, Bachillerato Ciencias; y Mayara Lea Lovell, del IES José de Mora, Bachillerato Ciencias Tecnológico.

El acto, celebrado en el salón de actos del Conservatorio, se ha iniciado con las intervenciones de los directores de cada centro y del alcalde de la ciudad, ha continuado con el acto de entrega de los premios y se ha cerrado con una motivadora ponencia de Joaquín Martínez López, Jefe del Servicio de Hematología del Hospital Universitario 12 de Octubre. En su ejercicio de la profesión comparte tareas clínicas, de gestión y de investigación, es profesor titular de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y participa en varios proyectos de cooperación. Desarrolla además una importante labor como director científico de la Fundación CRIS contra el cáncer. También a él le ha entregado el alcalde, Manolo Gavilán, un escudo del Ayuntamiento como recuerdo de su intervención en este acto con el que se ofrece un reconocimiento público al esfuerzo y la dedicación de los estudiantes “que han destacado por su excelente expediente académicos en bachillerato, en sus respectivos IES”.

El objetivo de estos premios que otorga el Ayuntamiento es “incentivarlos a continuar con su formación en la nueva etapa académica que inicien, universitaria o no, y también como impulso para alcanzar las metas que se hayan marcado para acceder a un futuro con más y mejores oportunidades”.

En su intervención, Manolo Gavilán ha destacado precisamente el valor del acto que en esta ocasión congregaba a buena parte de la comunidad educativa y ha valorado el papel del esfuerzo como garantía del éxito. “Un éxito compartido porque es vuestro, que habéis puesto toda vuestra dedicación, pero también del profesorado, de vuestros padres y madres y del sistema”. Para la nueva etapa, el alcalde les ha deseado que disfruten de la formación elegida y ha manifestado su deseo de que, en un futuro, puedan desempeñar su profesión en Baza. También ha participado en el acto la concejala de Educación, Yolanda Fernández.

 

Un nuevo estudio indica que Venta Micena, en Orce, es el mayor cubil de hienas de todo el Cuaternario y rectifica un estudio anterior, publicado por investigadores de la UGR. El estudio, publicado en la revista Scientific Reports, del prestigioso grupo editorial Nature, aclara que la hiena gigante caricorta del Pleistoceno inferior, Pachycrocuta brevirostris, fue la única responsable de generar las ingentes acumulaciones de restos óseos conservadas en el yacimiento de Venta Micena. El artículo lo lideran paleontólogos y estratígrafos de la Universidad de Málaga (UMA) y en él participan también un investigador ICREA del Instituto Catalán de Paleoecología Humana i Evolució Social (IPHES) de Tarragona y otro de la Universidad Complutense de Madrid.

El yacimiento paleontológico orcense de Venta Micena, situado en la cuenca de Baza (Granada), tiene una antigüedad próxima a 1,6 millones de años y atesora un registro fósil excepcional de las comunidades del Cuaternario europeo. De los escasamente 400 m2 excavados hasta el momento se han recuperado varias decenas de miles de restos fósiles, conservados de manera excepcional, que comprenden anfibios, reptiles, aves y micromamíferos, pero sobre todo grandes mamíferos como elefantes, hipopótamos, rinocerontes, caballos, búfalos, bueyes almizcleros, caprinos varios, ciervos grandes, medianos y pequeños, conjuntamente con una amplia diversidad de carnívoros, que abarcan osos, lobos pintados, una especie similar al chacal, llamada Canis orcensis, un zorro, dos especies de tigres con dientes de sable, una pantera, un lince, un tejón y otros carnívoros más pequeños. El estrato Venta Micena, literalmente plagado de tales fósiles, se extiende horizontalmente a lo largo de más de dos kilómetros y medio, en una superficie de más de un km2. Tengamos en cuenta que un km2 abarca un millón de m2, lo que nos da una idea sobre las dimensiones del patrimonio paleontológico que aguarda a ser exhumado, varias decenas de millones de fósiles.

Hasta la fecha se han excavado sistemáticamente 10 localidades a lo largo del estrato fosilífero. De ellas, la que responde a las siglas VM3 es el más estudiada y se ha interpretado como un cubil de cría de la hiena gigante Pachycrocuta brevirostris, cuyo tamaño igualaba al de una leona, más de 120 kg. Allí, las hienas transportaron los cadáveres de las presas arrebatadas a los cazadores dominantes del ecosistema, tigres con dientes de sable y lobos pintados, procediendo una vez en su cubil a fracturar los huesos para acceder al tuétano de su interior, lo que generó un ingente basurero de restos esqueléticos en su entorno. Desde el año 2005 se viene excavando también intermitentemente otro corte, VM4, cuyo registro fósil muestra una conservación algo mejor que la de VM3. Por ello, investigadores granadinos sugirieron el año pasado que dicha acumulación podría haber sido generada por otro carnívoro con menor capacidad de fracturar huesos que las hienas, como una de las dos especies de félidos con dientes de sable identificadas en Venta Micena, Homotherium latidens y Megantereon whitei, o el lobo pintado Canis (Xenocyon) lycaonoides. Esta propuesta resultó sorprendente, pues la dentición extremadamente especializada de los dientes de sable no les permitía romper huesos, abocándoles a una dieta exclusivamente hipercarnívora, limitada a las vísceras y paquetes musculares de sus presas; por otro lado, los lobos no transportan regiones esqueléticas, sino que ingieren grandes cantidades de carne que luego regurgitan para alimentar a sus crías. Pese a ello, dichos investigadores no presentaron ninguna evidencia concluyente en apoyo de tal interpretación.

Excavación del corte VM4, en primer plano, del yacimiento de Venta Micena durante el año 2005. En medio se encuentra el sondeo VM2 y al fondo, a casi 400 metros de distancia, aparece el corte VM3. Esta campaña se desarrolló bajo la codirección de los paleontólogos Bienvenido Martínez Navarro (Profesor de investigación ICREA en el IPHES) y Paul Palmqvist Barrena (Catedrático de Paleontología de la UMA). Ambos investigadores han desarrollado una dilatada carrera en el estudio multidisciplinar de los yacimientos del Pleistoceno inferior de la región de Orce (más de 40 años en el caso de BMN y más de 30 en el de PPB). Foto: J. Mestres/IPHES.

La comparación de VM4 y VM3, objeto del estudio actual, ha permitido concluir que las diferencias indicadas en el trabajo anterior se debían a simples errores de muestreo, motivados por el escaso número de fósiles estudiado en VM4 y por la ausencia de un adecuado control estadístico. El nuevo análisis muestra que VM4 se generó también en el entorno de un cubil de hienas, aunque esta acumulación presenta una mayor frecuencia de elementos en conexión anatómica (entre ellos, extremidades de rinocerontes y perros salvajes conservadas completas y articuladas), así como una menor meteorización de la superficie de los restos óseos y menos marcas de corte por carnívoros. En comparación con VM3, esto indica que los huesos de VM4 estuvieron menos tiempo expuestos a las inclemencias atmosféricas y al mordisqueo por las hienas antes de su enterramiento en el sedimento. Además, el nuevo estudio aclara un hecho desconcertante, el de cómo se pudieron acumular millones de fósiles a lo largo de una extensión kilométrica.

Ningún cubil de cría de hienas puede tener una extensión tan grande. Se trata, por tanto, de cubiles diferentes, separados en el espacio y en el tiempo. El estrato Venta Micena, con un espesor aproximado de un metro, muestra diversos niveles de emersión, que corresponden a la estación seca de varios años consecutivos. En dichos momentos, cuando el nivel de las aguas del lago pleistoceno de Baza descendía, las hienas establecían sus cubiles en la llanura alrededor del lago. Al llegar las lluvias, el nivel de las aguas subía, cubriendo y conservando con fango calizo los cubiles y el basurero de huesos acumulados en ellos por las hienas. Dado que las hienas seleccionaban cada año al azar el emplazamiento de sus cubiles, transcurrido el suficiente número de años la totalidad de la llanura se cubriría de restos óseos. El año en el que tuvo lugar la acumulación de VM3 las lluvias invernales se retrasaron y las aguas del lago tardaron más en subir, lo que dio tiempo a las hienas (y a la meteorización) de actuar más a fondo sobre los huesos. En cambio, el año en el que se generó VM4 las lluvias se adelantaron, por lo que tanto las hienas como las inclemencias atmosféricas modificaron menos los restos esqueléticos acumulados en el cubil.

El nuevo estudio muestra, pues, la necesidad de realizar un buen muestreo y al adecuado tratamiento estadístico de los datos obtenidos para poder arrojar luz sobre el contexto en el que se generan los yacimientos paleontológicos.

 

Tráfico inicia este lunes en Andalucía una nueva campaña para controlar los autobuses escolares. La Dirección General de Tráfico (DGT) inicia este lunes día 17 una nueva campaña especial de vigilancia del transporte escolar en las carreteras andaluzas, tanto de los vehículos como de los conductores, control de seguridad que se prolongará hasta el próximo viernes 21 de enero.

En la última campaña, realizada entre el 13 y el 17 de diciembre, en Andalucía, 426 vehículos de este tipo fueron controlados, de los que 203 (47,6%) fueron denunciados principalmente por irregularidades administrativas. Es el caso de no disponer de la autorización especial para realizar transporte escolar (177 denuncias formuladas, 45,7% del total) o no tener suscrito un seguro de responsabilidad ilimitado, tal como exige la ley, lo que motivó 88 denuncias (22,7%).

Cada día más de 600.000 escolares utilizan este tipo de transporte para desplazarse a sus centros educativos y, aunque las tasas de accidentalidad son mínimas demostrando que se trata de un sector seguro, es necesario continuar garantizando esa seguridad.

Tanto los agentes de la Agrupación de Tráfico de la Guardia Civil, como las policías locales de aquellos municipios que decidan sumarse a la campaña, intensificarán las inspecciones sobre estos vehículos, comprobando que las autorizaciones y documentos que deben tener son los correctos para la prestación del servicio.

Además, los agentes verificarán que las condiciones técnicas y los elementos de seguridad del vehículo son los que exige la normativa, así como los requisitos especiales que debe cumplir el propio conductor.

El transporte escolar está sometido a una serie de normas de cuyo cumplimiento depende en muchos casos la seguridad de sus pequeños pasajeros, por lo que es responsabilidad de todos exigir que estas se cumplan, ya sea a través de campañas como ésta, de los centros educativos o de las asociaciones de padres que se encargan de contratar las rutas.

Entre otras cosas, desde el 20 de octubre de 2007, los autobuses que se matriculan deben llevar obligatoriamente instalados sistemas de retención, ya que el cinturón de seguridad es útil en cualquier trayecto, ya sea corto o largo, urbano o interurbano.

Los principales aspectos a controlar tienen que ver con la velocidad inadecuada y las distracciones son las principales causas de los accidentes en los que están implicados este tipo de vehículos, por lo que se controlará especialmente que se circula a la velocidad permitida y  que no se hace uso del teléfono móvil u otros aparatos que supongan distracción. También se realizarán controles de alcohol y otras drogas entre los conductores. Además, debido a la importancia anteriormente comentada que tiene el cinturón de seguridad en caso de accidente, se prestará especial atención al uso de estos en aquellos autobuses escolares que los lleven instalados.

 

El pan de Dama de Baza se presentaba ayer en el programa “Tierra de Sabores”, de Canal Sur, como una exquisitez hecha con productos naturales. Se trata del programa semanal que Bosco elabora junto a Carmen Sánchez y en el que se ofrecieron  dos recetas tradicionales de Baza: la gurupina y la pavita de almendras. Antes de prepararlas, se elaboró el ya denominado “famoso” pan de la Dama de Baza con intervención del panadero bastetano, Pedro Navarro, quien cumple ya cuarenta años en de trabajo en el obrador de la Panadería Casildo.

Pan Dama de Baza con productos naturales, imagen de Canal Sur

Según el programa de la televisión autonómica, su desarrollo se hacía en el norte de la provincia de Granada, un lugar desde el que se domina la Hoya a la que da nombre y son la denominación que siempre se ha conocido esta comarca, donde se levanta la milenaria ciudad de Baza. Su monumental casco histórico es un espejo en el que se han mirado las distintas culturas que han pasado por sus calles. Un legado cultural que también se deja notar en su gastronomía y en sus tradiciones.

Con Bosco Benítez conocemos a Carmen Sánchez, una amante de la cocina de toda la vida que enseñaba dos recetas tradicionales del lugar: la gurupina y la pavita de almendras, pero antes de prepararlas, se elaboró el famoso pan de la Dama de Baza con el ya citado panadero, Pedro Navarro. Un pan exquisito elaborado artesanalmente y con productos naturales de la huerta de Baza.

Además, “Tierra de Sabores” conoció uno de los descubrimientos más interesantes que tiene que ver con los secretos sobre la cría de los pavos y pudieron probar la deliciosa mano del Cascamorras, además de aprender a elaborar encurtidos bastetanos.

De todo ello se pueden hacer una buena idea quienes no tuvieron ocasión de ver el programa del que ahora ofrecemos su enlace: https://www.canalsur.es/television/programas/tierra-de-sabores/noticia/1790245.html

 

El Multiópticas Baza confirma su liderato con una clara victoria ante el Bujarkay CB Baeza (100-68) que le permite seguir manteniendo la primera plaza. Partido muy completo del conjunto local para refrendar la buena imagen viene dando durante esta primera vuelta de campeonato ante el público bastetano, si bien tuvo que dar lo máximo ante un rival que lo intentó, pero no pudo con el acierto exterior y la fortaleza debajo de los tableros por parte de los pívots bastetanos.

Desde el salto inicial Baza no quería sorpresas y fue a por el partido, con un juego dinámico y con rápidos contragolpes que pillaron al conjunto jienense descolado, durante los primeros 10 minutos del partido.  Al final de este primer cuarto, 25-19.

Con un reajuste de la defensa jienense, aunque no así con los rebotes en ambos lados de la cancha, el conjunto visitante  lograba acortar la distancia en los primeros cincos minutos del cuarto, pero fue ahí donde aparecieron las “muñecas” de Del Estal y Marcos Vigo, con muchísima efectividad, además del “saber hacer” de Santi Domínguez, que no conseguían parar sus penetraciones, colocando al conjunto bastetano con una diferencia en el marcador casi insalvable. Finalizó el segundo cuarto con una diferencia tranquilizadora para la parroquia local: 51-32.

En el tercer cuarto, el Multiópticas decidió conservar la distancia en el marcador y Mariano García empezó a dar minutos a jugadores de banquillo, para evitar lesiones a estas alturas de temporada, terminando este periodo con un cómodo 77-46.

El último cuarto, empezaba como terminó el anterior: control de Baza del partido, para que la diferencia no bajara y la efectividad desde la línea de 6.75 m. para que se ampliara todavía más la distancia hasta el término del encuentro, con un resultado de 100-68.

Como conclusión, victoria importante en casa, que mantiene a los chicos de Mariano García en lo más alto de la clasificación, ante un CB Baeza que no supo parar la efectividad exterior del conjunto local.

Destacaron Santi, con 27 de valoración  y 19 puntos; Del Estal, con 10 puntos (5/8 de tiros de tres puntos) y Miguelito, amo y señor de los tableros, con 15 puntos y 13 rebotes.

 

Resultados y clasificación tras la jornada 11 en el grupo B de la Primera Nacional de Baloncesto.

 

 

Resultados y clasificación tras la jornada 14 en el grupo único de la Segunda Andaluza Sénior de Fútbol, en la que una clara derrota bastetana priva del liderato al equipo de Baza.